昔の上司は今も上司だった

昨日は、同期の桜と元上司との食事会

牛タンがとっても美味しい「たん衛門」さんに何年かぶりに行ってきました。

熟成タン

相変わらずうまいです。

塩味がついてますが、お通しに出てくる「酢モツ」のタレをつけて食べるのがこれまたうまし。

さて、同期の桜と元上司と私

20年ほど前に出会って2年間一緒に仕事をした3人

その後三々五々転勤などでバラバラになったが、店主はのちにまたこの上司の元で仕事をする数年を過ごした。

そして現在

同期の桜は「現役」

私は「器やの主」

元上司は「悠々自適生活者」

「今」を共有していない3人の共通の話題は、予想通り「過去の栄光時代」であり、元上司が放つ武勇伝を苦笑いしながら聞く私たち。

この上下関係は、どれだけ時間がたっても変わらない、元上司は、今も上司だった(-_-;)

 

 

<今日のごはん>

スペシャルな生ハムをいただいた

見るからに高級そう~♪ いつものスーパーの生ハムじゃない

ならば、シンプルにいただく

フルーツとアボカドと生ハムのマリネちょっと和風

レモン汁、オリーブオイル、コショウまではいつもと一緒で、ほかに三温糖とゆず胡椒と細かく刻んだ生姜が入ってます。

生姜はちょびっとで十分に味のアクセントになり、いい仕事します

何より、ハムが美味いから~

味噌入りクリームシチュー

残っていたジャガイモと玉ねぎの味噌汁をリメイク

豆と菜の花を足して、ホワイトソース(パウチタイプ愛用中)でシチューに!

うまいわー(びっくり)

パンはシチューにつけて、休日ブランチでした

[器:高部雄策 ガラスのお皿 週末入荷予定、KODAMA TOKI ボウル(プラチナ)3,800円(税別)町田裕也 ゴブレット(黒)3,000円(税別)]

 

<今日のおやつ>

レモンケーキ

最近取り扱いを始めた「真鍮のカトラリー」

普段は、無垢材の木製ばかりだけど、「ここは木じゃない」という時があるのよねぇ

で、ずっと探していてやっと見つけた

とかくカッコイイ系が多い真鍮のカトラリー

店主的には、「カッコイイ」と「使いやすい」を天秤にかけて、「使いやすい」がやや上回るこちらに決定。

色が変わってくるのが楽しみ♪

*スプーン、フォーク、各600円(税別) いずれもデザート用のみ、店舗にて販売中

 

<今日のねこ>

春めいてきた

ポカポカ寝床から出て

キレイキレイ中

パピの秘密基地も稼働をはじめた

でもまだ夕方は肌寒い

花冷えにご用心の3月最終週です。

 

<入荷情報>

キャセロール土鍋が再入荷しました

(大) 5,000円、(小) 3,800円 (税別)

明日3/27(水)11時ころより店舗・オンラインショップともに販売開始します

 

今日は長かった(-_-;)

最後までお付き合いいただきありがとうございましたー