たくましいな

昨日のあさイチでやってた「チキンソテー」をやってみた

皮をパリパリ、身はジューシーに仕上げるコツ

もも肉は皮を下にし、その上にアルミ箔を敷き少し隙間をあけ、その上から鍋で重しをしてじっくり12～13分くらい焼く。

重しは1キロくらいだと言っていたので水を入れて調整

ジュウジュウ

ジュウジュウ

いい感じに焼けたら鍋を下ろしてお肉を返して1～2分焼く。

できたー

パリパリ♪

3分ほど休ませてから切り分けて盛付け

今日は、スウィーティーの果肉をいれたソースにした

あっ、マスタード入れるの忘れた(-_-;)

ソースはお肉を焼いたフライパンに果肉＋白ワイン＋醤油少々＋はちみつ少々に粒マスタードいれて少し煮詰める。

フレッシュでパリパリでうまいわ～

トマトときのこの味噌汁

無限レンコン

本日の朝ごはん

 

今日、せっせと梱包していたら荷物を届けてくれた飛脚のおねえさんがすごかった

名刺を置いていったのだが、配送を請け負いたいとの営業。

6年間、一度もそんなことを言い出した配達スタッフさんはいない。

満面の笑みと元気いっぱいハキハキ話し、テキパキした所作

好感度高し！

上長に相談してまたご提案に参ります！と言い残して去っていった。

たくましいなぁ

ねえ、みーちゃん

み、みーちゃん？

にょ？

脚だけ反応(笑)

こちらもたくましいなぁ

くしくも今朝のあさイチでは、女性はホルモンの影響でココロが不安定になることがあるという内容だった。

どこかの会長さんの問題発言があったばかりだが

どっこい、店主のまわりには

たくましい女性がいっぱいです。

大家さんもだし

もちろん、店主もだと思う、えへっ。

でもね、

たくましさの裏側には、ココロの不安もあるんだということを自分で認め、しんどい時はしんどいと言うことが大切だと思うのよ。

たくましい

やさしい

あったかい

母なる女性の「性」に拍手！