考える時間もいと楽し

へんてこな天気

晴れ間が出たり曇ったり。。。

昨日、ユーカリ、切っておいてよかったわぁ

さてと準備

何してはるん？

リースを作るのよ～

・・・

・・・

2時間後

でっかいのできた(笑)

 

作ったことなかったから

あれこれ考えながら試行錯誤でござったわ。

 

そしてもひとつここ数日考えているのが

12月の盛りつけワークショップのメニュー

レシピ本をひっくり返してアレコレ、あれこれ。。。

やっと決まった

こちらでござる

＊明太子サワーディップ(←何食べの史郎さんメニューだよ)

＊きのこのマリネ

＊ブロッコリーとベビーリーフのリースサラダ

＊ハッセルバックポテト

＊牛肉の赤ワイン煮

＊いちごヨーグルト

 

ここで開催するワークショップはこれが最終回だからちょっとゴージャスに赤ワイン煮を作ることにした。

参加ご希望の方からメニューも決まっていないのにすでに連絡をいただきアナウンス前に満席。

がんばらねばーーー

 

ここで問題

 

果たして

牛スネ肉のかたまり

売ってるだろうか。。。

不安

めっちゃ不安

ということで事前リサーチ

市内の大きいスーパーを覗く

目指すは

◎牛すね肉

◎サワークリーム

キョロキョロ

ウロウロ

・・・

・・・

どちらも

 

 

ない(泣)

 

しかし

いくら田舎でも

食材

なさすぎじゃないかコノヤロー

牛肉のバリエ少なすぎーーーーーバカヤロー

ブラックいよこ

スーパーの中で降臨

ココロの中で叫ぶ

 

どうしようかなぁ。。。

代用考えるか

赤ワイン煮はバラ肉でも悪くないけど、すねだとコラーゲンが取れるんだよなぁ。

サワークリームはクリームチーズでも悪くないだろうが、ちょっと重いよなぁ。。。

うーんまだまだ続くな

考える日々。

 

本日のボクメシ

＊里芋のからあげ

日曜日に届いた里芋

掘りたてほやほや

これは唐揚げにせねば！

京都土産でぽん酒もいただいたしね。

 

里芋と人参

あの人に届けてあげようと思ってもらえる人であることに

改めてありがたいと感謝する。

新鮮な野菜を惜しみなく使えるシアワセ。。。

ありがとうございます。

 

さてと飲むか～

(たいして飲めないくせに)

 

 

ユーカリで作ったリースのお話

オトナのこばこブログで書いてます～

よかったら読んでみてね。