4年目のはじまり

今日は、オープン記念日

ボクノワタシノのお店も4年目に突入しました。

くしくも元町山手はクリスマスモード全開で、寒さも増してきた。

クリスマスの家ごはんをご提案。

なんでも盛りつけたものが「ステキ」に変身する古谷さんのフラットプレートL

カブとチキンの和風シチューと彩野菜のめんたいこソース添え~添えた~

カブの葉っぱをちりめんと一緒に炒めた常備おかずを混ぜたおにぎりとともに、店主の朝ごはんです。

カブが旬を迎えて安いしね、じゃがいもの代わりに生どんことともにクリームシチューにしました。

水分が多いのでじゃがいもで作るときよりも味は濃いめにしないと水っぽいぞ。

[器:リムボウル(小)ルリ 展示会出品作品 、フラットプレートL いずれも古谷浩一さんの作品です]

 

デザートもあるよ

昨夜思い立って作ってみたパウンドケーキ抹茶とあずき入り

なんだかね・・・

硬いのよ、ふわふわしてない、クッキーに近い・・・なんでこうなったのか・・・わからん(-_-;)

やっぱり苦手、スイーツ作りって。

気持ち切り替え、盛り付けました

硬いケーキは口の中の水分を奪いまくるので、生クリームを添えて~添えて~

[器:コンポート皿(小)グレー 展示会出品作品、フラットプレートL、いずれも古谷浩一 / カッティングボード(大) ]

 

展示会もあと2日ですよ。

 

さて、今日お祝いのメッセージやお花をいただきました

店内がパアッと明るくなりました。

オサレなお花たち

加藤あゐさんの器によく似合います

本当にありがとうございました。

果たして自分はこういうことができるだろうかと自問自答した店主

「気に入っているお店がオープン記念だというので、お祝いのメッセージを送る」

なかなかできないよ

空の上にいる、両親に報告しなきゃだ。

 

ええ、今日も遊ぶのぉ

拙者

目を患っており(嘘です)

しっぽがでてござるが、れっきとした

虚無僧でござる

ギロッ

みーちゃん、目つきがこーわーいー

よかったな、おばさん

 

はい、ありがとうね。

これからも

がんばるよー

 

この後、虚無僧みーは姿を消したのです。

 

 

<入荷情報>

クリスマスですが新年をお迎えするお仕度も少しずつ

梅の小皿です。

はぁ~お正月というか初春というか、めでたい感じがするねぇ