冷凍食品バンザーイ

今朝のあさイチは「冷凍食品」の特集だった

昔と違って技術も発達し、栄養価も高いままキープされた食材系も多い。

昭和世代は冷凍=「手抜き」と連想するが

それは今日をもってして削除しよう

 

番組を見てから買い物へ行ったので

買ってみた

・一人暮らしは生の野菜を美味しく食べきるのは難しい

・「自然解凍」とあるのは100%調理(この場合はゆでる)済

そうだ、キンパ作ろうっ

 

本日のボクメシ

自然解凍したほうれん草でナムル

塩とゴマ油で和えた

ここでひとつ

葉物はやはり水分が少しでるのでそれは絞ったほうがいいなと勉強

 

ええっとキンパじゃなかったっけか?

ええ

海苔がなかったの

おにぎり用しか(;’∀’)

*キンパの具でごはん

*卵豆腐

*冷やし汁

先日熱海に旅行した同期の桜が土産に持ってきた

冷やし汁専用の味噌玉だという(笑)

味?

出しがめっちゃ効いてる「だし汁」みたいだった~

 

おやつ

来る中秋の名月に備えて練習で団子つくってみた

米粉と絹ごし豆腐で作るのだが、レシピ通りだとやや硬い

もちもち感がほしいから次回は白玉粉で作ろうかな

 

 

「あーた、だれ?」週間のパピさんはこんな顔

思いっきり警戒中

なんでやねん

 

そして、マチコさん宅のお庭はすっかり整理され

我が家の北側が見えるようになりました(笑)

ビフォーが

これだから

大胆にカットしたもんだな

地植えの木はこうして枝を落とされる日が来る

お庭づくり、地植えは、何年か先のことを想像してよくよく考えなきゃだな。

なんか

やっぱり

木を切るのって

いい気がしないもんな

緑がきれいでよかったんだけど、、、

ちょっと残念