仲間

これは簡単でうまそうだ！というレシピを見つけて早速作ってみた

バターチキンカレー

手羽元使います。

鍋にヨーグルト、カレー粉、にんにく、しょうがに肉を漬け込み、そのうえにスライスたまねぎ、ざくぎりトマトをのせて冷蔵庫で一日放置。

10～15分煮て、バターを10グラム

少し火を強めて煮詰める感じで5分強。

なんと手間のない、なんとなく本格的っぽいカレーになりました。

うまいっす。

お肉は面倒だから今度は骨なしでやってみよう。

 

ここ数日、みーちゃんは、開店前に食い逃げをする

本日もしかり。

午後ふらりと現れたみーちゃん・・・二匹いる？

何を言っているのかにょ

鏡で自分の姿は見ないのね・・・

 

さて、本日は、以前の勤め先の仲間が横浜まで来てくれて一緒に食事をしました。

石川町の「下村」さん

心和食というスローガンで、「心に残るひとときを提供する」というコンセプトの日本料理屋さん

はじめてなので、ここは店名と同じ「下村コース」

＊突き出し

子持ち鮎、絶品

タコの柔らか煮、絶品

＊お造り

ハマった

食べる醤油というやつに(右の醤油) 焦げた風味が食欲をそそり、これだけでごはんが食べられる。

＊焼き物

秋鮭の塩麹漬け

大根おろしに柴漬けが混ぜてあり、これは真似できそうだ。

＊お酒

三重県鈴鹿市の蔵元が作る「作」ざくと読みます

白ワインみたいでまろやかな口当たりは店主好み♡

＊蒸し物じゃないけどそれにあたいするのかな

マッシュポテトだよー

上にかかっているソースが絶品

牛乳、生クリーム、葛で作るんだって。雪見だいふくのだいふく部分をもっととろんとした感じ

 

＊お肉

角煮しょうゆ漬け卵黄添え

ひじきを入れて煮るんだと。へーーーへーーーへーボタンがあったら、へーへーいってしまう。

＊ご飯

金目とさつまいもの炊き込みご飯

これまた意表を突く組み合わせ

金目の香りがとてもいい

あと2品ほどあったんだけど、割愛しますよ、ぜひ行ってみて。

素晴らしいコスパで、みんな大満足。

よく一緒に食事にでかけたりゴルフしたりのシングル仲間

仕事も同じ部だったので助け合い、励まし合い、時に愚痴り合い、同じ時を過ごした大切な仲間

サプライズで

誕生日のお祝いしてもらった店主

あなた、シアワセモノよ、と、もう一人の自分がいってます。

ありがとー

 

みんな

 

少し痩せようかーー(笑)