10月開催の盛りつけワークショップ

買物から帰宅したらとたんに土砂降り

あわてて洗濯物を取り込む日曜日のお昼前であった

weathernewsを見ると

超ピンポイントで土砂降りの赤印

やれやれ

 

さて、今日は次回10月に開催するワークショップの内容が決まったのでご案内します。

 

「おうちで行楽気分の秋ごはん」

少しずつ秋の食材がスーパーの店頭をにぎやかにしていて、それを見るにつけ太る予感しかしない、、、ワタシ。

いいの、いいの、おいしく食べられるのはシアワセなんだからさ～

◎日時:10/14(土)、15(日)

◎11時～13時

お申込み期限:9/30

◎参加費:3300円

◎持ち物:手を拭くタオル、エプロン(なくても可)

 

＜メニュー＞

◎豆と雑穀のサラダ

◎ゴマ豆腐

◎柿とさつま芋のサラダ

◎クリームチーズボール

◎スモークサーモンの春菊巻き

◎肉巻きおむすび

◎ミョウガの甘酢づけ

◎りんごとはちみつの米粉蒸しパン

※食材の調達によりメニューは変更になる場合がございます

ワイワイ食べて行楽気分を楽しみましょう

 

ちょっと涼しくなるととたんに湧いてくる食欲

やってみよう！で「米粉と豆乳のアイスクリーム」に挑戦

てんさい糖、米粉、豆乳と植物油

ぐるぐる混ぜて混ぜて混ぜまくって冷凍

かっちこっちやねん(;’∀’)

容器から出すのに超難儀したわ

これをブレンダーでもったりするまで練る

これまた大変(;’∀’)

一斉に溶けないから溶けたところとシャリシャリしているところが混ざってこれまた難儀だった

アイスクリームに添えるのは

キャラメリゼしたりんご

これは簡単

フライパンにてんさい糖を敷いてリンゴを並べ弱火スタート

待つべし

待つべし

泡が大きくなったら全体を混ぜて完成

ねー

溶けたでしょう(;’∀’)

豆乳のアイスクリームは甘さ控えめゆえキャラメリゼしたリンゴがよく合う。

うーん

カラダに良さそうなアイスクリームだが、作るのが難儀だな

 

ラグビー日本

がんばれー