eco、考える

オンラインショップは、発送がある(当然だ)

うつわは、割れ物であるゆえ、梱包には気を遣う(だよね、既製品じゃないから箱ないしね)

先日、Amazonさんから「出品して」とお誘いがあった(以前もあった)

いや、あなた、うつわをシュリンクして段ボールに張り付ければそりゃ、破損リスクはないだろうけど、それでいいのか?と思っている。

うつわと一緒にその背景にある作り手やら、shopやらからの見えない何か(何かはわからん)も届けている(つもり)

でも、じゃあ、幾重にも重ねてパッキンいっぱいの梱包がいいのかといえば、それはそれで現代に合わない(と思っている)

デパートの包装がまさにそうで、ゴミ、増やしてどうすんじゃといつも思ってた。

実は、緩衝材としてはこいつが秀逸なのである。

よって、今後はできるだけこいつを使うことにした。

けど

昨今、新聞とっている家って少ないの(我が家も当然とってない)

ネットで古新聞が売ってる時代だから(笑)

 

さて、本日のボクメシ

歩いて20分のところに見つけたパン屋のクロワッサン

無愛想なお兄ちゃんがやってる

気に入ったかも(笑)

 

味噌漬け鶏もも焼きとアボカドのサンド

味噌はもちろん豆味噌赤で大さじ2+砂糖大さじ2+酒大さじ1の中にもも肉を一晩つけておく

焦げやすいからじっくり焼くのだが

 

絶品だったーー

お酒のアテにもいいし

ごはんがすすむくんだ

 

アボカドはレモンをいっぱい絞って爽やかに仕立てて一緒にサンド

味噌のこっくりとレモンの風味が相まって、なかなかいい組み合わせ

 

スープは

金時人参のポタージュ

思いつきで作ってみたが

旨かったわ(笑)

金時人参は、人参臭さがなくて好き

 

本日のボクメシでした。

 

コウホ窯市野吉記さん大原拓也さんの作品を本日よりオンラインショップに掲載しました。

販売は、2/27(日)20時からです。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

(追伸)

コテツ、新しいおうちが見つかった模様

よかった・・・泣

 

でも

やっぱり

かわいい

 

楽しく暮らせよ