よりおいしく食べたいの

さ、寒いっ

桜もびっくり、寒い朝

洋風肉じゃが

正確にはベーコンじゃがかなー

玉ねぎとジャガイモとベーコンをバターで炒めて水・コンソメでコトコト

新物の野菜はすぐ火が通る

軽く醤油で味付けしてアスパラ入れてできました

[器:長方八角皿 2,900円めし椀 2,200円チーク無垢材デザインプレート(四角) 3,700円] すべて税別

 

「将来はパティシエに」というこの春高校生になる彼女が持ってきてくれた「レモンのパウンドケーキ」

アイシングの上にはレモンピールものってる本格的なスイーツじゃー

器選びは、「同系色でまとめる」か「反対色でコントラストをだす」という選択肢がある

見た目がシンプルなこのケーキ、そのソフトな色合いをころさないよう黄色と同系色のゴールドのお皿にしてみたのですよ、うふふ

ゴールドの輝きがスイーツもグレードアップしてくれるしー

 

ちなみに、これがイチゴたっぷりのビジュアル系スイーツだったら、そのイチゴの「赤」をきれいにみせてくれる「白い器」がいい

反対色の「青い器」もインパクトがあるけど、イチゴの赤が濁ってしまうから注意、注意

オレンジを使ったスイーツだったら、そのみずみずしさを強調してくれるであろう海を思わせる「青い器」がいい

という、食いしん坊「よりおいしく食べるために考える」の巻でした

 

[器:ケーキ皿(ゴールド) 2,500円]

 

<今日のねこ>

まだまだ続いている

みーちゃんの

輪ゴム遊び

追い詰めた

輪ゴムは床を転げまわされて真っ黒になったので、新しいものになりました

どなたさまも

おやすみなさいzzz