おいしく食べることがシアワセの三連休

秋の三連休

紅葉狩りへ出かけた人も多かったのでは？

天気も上々で何より。

 

店主は「食べること」に終始した三連休

 

横浜は馬車道にあるとんかつ屋さん「檍」と「丸和」

どちらも塩で食す絶品とんかつ。

そーゆーものがこっちで巡り合えずメソメソしていたのを同期の桜のダーリンが

「オレに任せろ～」と浜松のとんかつ屋さんに連れて行ってくれた。

その名も「とんひろ」

建物が昭和レトロで横浜山手の洋館を思わせる。

素晴らしいのですよん、これが。

そして

と・ん・か・つ

ロース200ｇであります。

当然、塩で！

うーーーーん

うまーーーい(泣)

ダーリン、ありがとー

 

次の日は

その同期の桜の妹君がやっているみかん畑の片隅にあるレモンをいただきに参上する

まだ青いレモン

たわわに実っている

これを

サッポロ一番塩ラーメンに入れるのです～

塩派か味噌派論争があるこの袋麺

店主は季節によって「春夏は塩」「秋冬は味噌」なのだが

志麻さんのこのレシピ本にこれがのっかっていて

食べたい！

ぜひとも食べたい！

ちょうどパクチーが冷蔵庫でくったりしている一石二鳥じゃ

塩ラーメン

レモンをギュッと絞ってこの日はサラダチキンとパクチーをトッピング

スライスレモンを添えて完成

 

あなた

これが

めっちゃ

うまかった(笑)

志麻さん天才！

 

サツマイモの天ぷらをおまけでつけるあたりが店主らしさでございます～(;’∀’)

 

このレシピ本の中で志麻さんが言っていた

「新しい料理にとわられない」

レパートリーを増やしたいという人は多いが、新しい料理を覚えてもたいていはその場限りで、実は家でつくる料理は大体決まっていてしかり。レパートリーを増やすことではなく、自分の料理のアレンジでいいんでないか、というお話だった。

 

ぽろっ

 

目からウロコが落ちた音(笑)

 

いつもは和風味だけど洋風にしてみるとか豚肉を鶏肉に替えてみるとか

ふむふむなるほど

やっぱり志麻さん

天才～

 

 

そして今日はバツ2仲間の友とランチ

パスタ食べたいという店主のリクエストに

蒲郡は市役所の近くにある「ピングイーノ」

スペイン語でペンギンという名前のイタリアン

去年、同期の桜が連れてきてくれた店であることに到着してから気づくワタシ(;’∀’)

その時よりも店内は整理整頓されていて心地よくなっていた◎

秋らしくオリーブやアーモンドなどの実モノと魚介のオイルパスタ

ガーリック強め

うまし

デザートつきで

おいしくいただきましたー

 

食べることに執着があるであろうワタシ

おいしく食べられることは

とても幸せなことだと

改めて実感した三連休でした。

 

みなさんはどうなお休みだったのかなぁ。

さて

明日からまた

バリバリ働くよー

 

ねえパピさん

今日も

か、かわいい、よ(-_-;)