箸休めの大根せんべい

 
 
箸休め
 
 
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さんざん食べて、飲んで・・・でもまだチビチビ飲む・・・時に、箸休め的なひと品があるといいよなぁ
 
 
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ご夫婦でゆるりとやっていた小料理屋さんで出た箸休め。簡単で口の中もさっぱりとして、夏にはもってこいの「大根梅せんべい」
 
 
 
 
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大根を1mmくらいの輪切りにし、大葉と練り梅をのせて大根でサンドするだけです。
練り梅は、梅干しの種をとり細かくたたいてみりんを少々+ゴマがいいかなぁ。
 
 
 
 
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芝漬けとクリームチーズ和え。
 
 
 
 
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細かく切った芝漬けにクリームチーズをちぎってまぜまぜ。かつお節と醤油を少し。
いぶりがっことクリームチーズの組合せがありなら、これもありかと思ってやってみました。
酸っぱい(芝漬け)+酸っぱい(チーズ)なので、しょっぱい(醤油)と旨み(かつお節)を足すと、いい感じです。
 
和風の箸休め、白ワインにもグーグーグー(またエドはるみ)
 
 
 
 
 
 
2日間、お留守番で店にはこなかったみーちゃん
 
 
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こーゆー笠をかぶった人・・・なんだっけーーー尺八を吹いてた気がする・・・時代劇でみたよーな・・・あー思い出せない(-_-;)
それにしても、いつもかわいいねぇ、みーちゃんは。
なんでかわいいのか、観察してみた
 
 
 
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太くて短いアンヨ
 
 
 
 

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