初夏の香り、アスパラ

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一週間が過ぎるのがとても早い。とと
ねぇちゃんは、コメディちっくな場面
も増えてきた。こういう方向性なんだ

弟から「ねぇちゃん」と呼ばれている
私としては、丁寧な暮らしをしている
小橋家がステキだなぁと思いながら、
8時に間に合うように朝ごはんを用意
します。

 
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アスパラも旬になり、実はとても香り
高い野菜であることに改めて気づいて
いるこの頃。

その香りを楽しみたいのでシンプルに
アスパラとツナのトースト。

さっとゆでて縦半分に切って(切らない
と繊維が邪魔して食べづらいです)
ツナと玉ねぎをマヨネーズで和えたも
のの上にのせてチーズをオンでチン!

サクッと焼けたアスパラは、口元に近
づけるといい匂い~初夏ですな。

 

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ワンプレートに大活躍しているうつわ、金彩プレート。最近、色がしっとりと濃く落ち着いてきました。
いい感じです。
これからの季節は、ストライプ柄のクロスを組み合わせて使うと濃い色のうつわもスッキリ見えます。

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