春から縁起がいいね、八角皿

 
新年だから、なんとなく・・・縁起良いものがいいな
そーだ!これだ!
 
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八角角皿!
ロースハムを分厚く切って、ジュージューしたらバターとレモンでソースをつくります。
あぁ、油がシミにならないかしらと思っているそこのあなた!
 
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大丈夫です、古谷浩一さんのうつわは、3回焼いている(通常は2回)から粉引なのにキューーっと引き締まった焼きあがりでシミの心配ががほんとにないのです。
だから、毎日のごはんに気兼ねなく使えちゃうんですよ、すっばらしい!
 
さて、古谷さんの話はこれくらいにして、そもそも八角形がなぜ縁起が良いのかしらとググってみたら
 
風水では、八角形は、陰と陽の中間の形であると考えられているらしく陽は円形、陰は四角、八角形はその中間の形だから
八方位に気を配り、エネルギーを引き寄せ、守りを置いて身を守ることが出来ると言われているとのことでした。
 
少しだけ風水は気にするほうなので、ふむふむなるほどとすぐに納得し、このハムステーキも妙に美味しく感じた次第(笑)
個人的には、丸よりも安定感があり四角よりも柔らかい、そんな感じがする八角形は結構好きです。
 
 
なんでも気持ちの持ちようでしょうかね(;’∀’)
 
 
 
 
 
 
 
うーん、やっぱり痩せたねぇ
(これは気持ちの問題ではなく見たままの感想)
 
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今日からラクテンの営業開始で、店内はてんやわんやだったので、スタッフの川島ちゃんにヘルプに来てもらいました。
その彼女のミーちゃんを見た第一声がこれでしたー
 
いつまでこの状態をキープできるかは、私の意志の強さにかかってます(ので、心配です)
 
 
 
トンボさんと和解したみーちゃん
 
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ごめんにょ
お目め、とれちゃったにょ
 
 
 
いたく
 
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お気に召したご様子(;’∀’)
 
 
 
 
明日から、横浜元町山手のお店も再開です。
 
お年賀としてほんの気持ち、ボクノワタシノの豆皿プレゼントも予定しています。
 
 
「今年もマメに暮らせますように」
 
 
 

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