湘南ゴールド、新倉さんちのジャム

 
う、うれしい・・・大好きなマーマレード。しかも、新倉さんちの・・・(鎌倉の御成通りにある国産素材手づくりジャムのお店)だ、しかも、しょ、しょ、しょじょじーじゃなくて、湘南ゴールドのジャムだ(泣)
 
 
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湘南ゴールド?なんやそれー
はい、これは、神奈川県が12年もかけて開発した柑橘で、グレープフルーツとみかんの中間みたいな大きさと味です。生産量が少ないのでたまーーーにちらりとスーパーにお目見えするけれど
ほんのいっときで気づいた時にはもうシーズンが終わっているという幻の果物です。
それのジャム♪ いただきました~
 
 
 
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今日はそのジャムが主役の朝ごはんです。
普通のマーマーレードのような苦みはなく、さっぱりとした甘さでとろんとしています。ん、では発酵バターと一緒に食べよう
 
 
 
 
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少しだけパンを温めて、バターとジャムをたっぷりと。
う、う、おいしいわ~
 
 
 
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ジャムが主役なので、ゆで卵とスープをお供に。このスープ、ク○ールカップスープです。これに、人参と牛乳をミキサーにかけたペーストをトッピング。ナイス~
混ぜるとキレイなサーモンピンクになり、インスタントスープがぐっと美味しくなります。
 
 
 
 

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