ブリのねぎま

 
みーちゃんのリクエストもあり、本日はお魚のアテ
 
 
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ブリのねぎま
 
 
 
 
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これからどんどん脂がのって美味しくなるブリ
出始めの今は、さっぱりといただけます。
ブリは皮をとってひと口大にし、ねぎと交互に串にしてフライパンでジュージュー
火が通ったら甘辛のタレをかけます、かける、かけるとね・・・
 
そりゃーもーコンロ周りは大変なことになります。
ブリの照り焼き、おいしいんだけど、このコンロ油まみれが、ねぇ(-_-;)
 
でも、こんがり焼けたネギも甘くておいしい、
そして串にしてあることでお店気分も楽しめる、
本日のおつまみでした。
 
 
 
 
 
 
 
今日は、箸置きづくりのワークショップがあるのでお花を新しく
 
 
 
 
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食べられるかどうかの点検中
 
 
 
 
 
 
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エアコンがいらなくなり、店の中を風が通ってキモチイイ午後、お二人は、楽しそうに箸置きを作っています
 
おや?
 
 
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みーちゃん・・・
お客さんのそばでイイ子にしている(寝てるんですけど)業務遂行しましたー
 
 
うーん、こうしてみると、おっきいね、みーちゃん
 
 
 
 
 

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