修行中

オリンピックで頑張っている選手を応援する気持ちで

スマイル卵、制作中

ゆで卵に黒ゴマを並べるだけだけど、無垢材の箸だと小さな黒ゴマもつまめマッスル~

がんばれ、ニッポン!

パンのごはん、やはり簡単で美味しい。

そして、このパンは小麦の香りがものすごくよくてデリシャスでした~

 

今日の部長は

アサリが目を出しているみたいの図(お客さんにそう言われてました(;’∀’)

上から見ると

なんて怠惰な態度だ・・・(-_-;)

 

さて、今日、店主は猛省することがありました。

最近、男性ひとりで来店されるお客さんも多く、今日も、初めての方~リピーターさんまで4~5人。

そのうちの一人のリピーターさんに残念な思いをさせてしまった気がしてここで反省です。

そのお客さんがゆったりと店内で器を眺めているときに、店主の後輩が数か月ぶりに顔をだしました。

彼女が最後に来店したとき、仕事もプライベートも切羽詰まった感いっぱいで心配していたところだったので、新しい伴侶と一緒に満面の笑顔でやってきた姿に思わず仕事中であることを忘れて、はしゃいでしまったのです。

気づいたら、そのお客さんは黙って店を出て行ってしまいました。

後輩に待ってもらって、その方に声をかけ、騒がしかったことをお詫びすべきだったのに、足が動かず、その方はそのままいってしまいました。

・・・たぶん、もう来てくれないだろうな(しょんぼり)

いつも一人でいろいろ考えながら品定めをしている時間は、きっとその方にとっても楽しい時間だったはずなのに、申し訳ないことをしてしまった。

 

「仕事中の私語は慎もう」

店主は若いころ10年ほど接客の業務をしていたことがあるけれど、接客は奥深くこれで完璧ということがない。

まだまだ修行中です。