素麺と冷麦の違い

麺の太さの違いらしい

冷麦は直径1.3~1.7mm

素麺は1.3mm未満

だって

意外にシンプルで驚いた

冷麦です

子供頃、弟と取り合いになった色付き麺

口の広いガラス小鉢に薬味をいっぱい入れて食します

ガラスのうつわに入った氷が

箸を入れるたびに

カランカランと涼し気な音を発します

ガラスのうつわならではの楽しみ

 

今回の高部さんのガラスの中で楽しみ方がわからず、ご本人にご教授いただいた花器

水を口までいっぱいに入れて葉っぱを沈める

目で涼しさを楽しませてくれます

 

ナツを涼しく食すうつわ展

23日(日)まで開催中

 

 

おまけ

パピは毛色が薄く、涼し気?(笑)